Avant d’énumérer tous les bienfaits du vinaigre de cidre, il serait convenable de vous expliquer de quoi s’agit-il.
Pour les personnes qui ne le savent pas encore, le vinaigre de cidre est un cidre de pommes qui a fermenté. Sous l’action de bactéries et de levures, l’exposition du liquide à l’air favorise la production d’acide acétique ainsi que de centaines d’autres substances. Un bon vinaigre de cidre doit être produit avec patience dans des barils de chêne, préférablement avec des pommes biologiques ou de culture écologique.
Les aliments fermentés ont toujours été utilisés pour améliorer la santé. La grande disponibilité. Le vinaigre de cidre aurait une action régularisante sur le système des tampons acido-basiques. Ses caractéristiques lui permettent d’améliorer les troubles articulaires en éliminant les toxines et produits acides nuisibles de l’organisme. L’équilibre de la flore intestinale est très important pour notre santé. Les aliments fermentés contribuent à favoriser et maintenir cet équilibre et la santé de la flore intestinale.
Le vinaigre de cidre, serait bon pour la tension. Tout comme l’ail, c’est un véritable antimicrobien très efficace contre les infections du conduit auditif.
Ce n’est pas tout, le vinaigre de cidre :
Aide à la digestion et l’assimilation
Soulage les douleurs dont les maux de gorge
S’avère très puissant dans le traitement de certains problèmes et douleurs arthritiques
Permet de combattre efficacement les rhumes et grippes
Élimine les crampes nocturnes
Calme les coups de soleil et maintient la peau en santé
Il freinerait les effets du vieillissement
Il existe plusieurs méthodes pour l’utiliser. La plus connue et répandue, est de le boire sous forme de boisson rafraîchissante : deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre pour un grand verre d’eau éventuellement additionné de une ou deux cuillères à soupe de miel (au début on peut commencer avec une seule cuillère à soupe de vinaigre et miel).
Pour les problèmes de sinus, rhumes et migraines, on peut faire des inhalations de vinaigre de cidre. De deux à trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre pour un grand bol d’eau bouillante. Se couvrir la tête au-dessus du bol et respirer les vapeurs. On peut également utiliser le vinaigre de cidre pour un bain relaxant. Un grand verre de vinaigre de cidre dans l’eau du bain.
