Posted inالشاي وشاي الأعشاب
هوانغ تشا (الشاي الأصفر): فن التخمير الدقيق على نار هادئة، وهو فن عريق متوارث.
يُعدّ شاي هوانغ تشا (黄茶) أندر أنواع الشاي في الصين، إذ يُمثّل أقل من 1% من الإنتاج الوطني. وكثيراً ما يُخلط بينه وبين الشاي الأخضر بسبب لون أوراقه الأولي، إلا…
